Masa Madre en Casa
Pan de masa madre fresco,
cada viernes en tu puerta.
2 panes cada viernes · domicilio incluido · desde
$35.000 COP por entrega + 5% descuento de adicionales desde nuestro centro de alimentación saludable en Salitre
Disponible en Guasca hasta el peaje Sopo y Los Patios — vía Bogotá.
Quiénes somos
Pan de masa madre hecho por Camilo Albarracín en Guasca
Camilo es chef del UCI World Tour y ex ciclista profesional. Tras cocinar para equipos como Alpecin-Deceuninck, volvió a Colombia para crear una panadería de masa madre en el centro de Guasca.
Cada pan fermenta más de 24 horas, sin levadura industrial. La panadería está en Centro Comercial Los Laureles, vía Guasca km 23+700, a una hora de Bogotá — justo en la ruta ciclista hacia La Calera y Sopó.
Descubre más sobre Camilo
Qué recibes
Cada viernes, pan recién horneado en tu casa
Precio preferencial
Precio de suscriptor en tus panes base, fijo cada mes.
Domicilio incluido
Entrega a la puerta de tu casa, incluida en el plan.
Pausa o cancela cuando quieras
Sin permanencia. ¿Te vas de viaje? Pausas y reanudas.
- 2 panes de masa madre cada viernes
- Entrega semanal, todos los viernes por la tarde
- Eliges tus sabores: Blanco, Multicereal, Carbón
- 5% de descuento en todos los adicionales
¿Estás en nuestra zona de entrega?
Entregamos los viernes por la tarde en esta ruta:
Punto 1
Guasca
Punto 2
Hasta el Peaje de Sopó y Potosi
Punto 3
Desde el Peaje Potosí - via Bogota
Punto 4
Peaje de Los Patios
Zona Guasca
Desde Guasca hasta el peaje de Sopó y el peaje de Potosí.
Zona Potosí–Los Patios
Desde el peaje de Potosí hasta el peaje de Los Patios (vía Bogotá).
¿No estás seguro de tu dirección? Consúltanos por WhatsApp
Suscripción mensual de pan de masa madre
Dos panes cada viernes, facturado una vez al mes por anticipado. Eliges tu plan según tu zona de entrega.
Plan Zona Guasca
Entre Guasca, el peaje de Sopó y el peaje de Potosí
- 2 panes cada viernes
- $35.000 COP por entrega
- Domicilio incluido
$140.000 COP / mes
Facturado mensualmente por anticipado (4 viernes).
- Sabores base: Blanco, Multicereal, Carbón (precio preferencial)
- 5% de descuento en todos los adicionales
- Sabores adicionales (Chocolate, Púrpura, Queso Paipa) y Kombucha, Mantequillas, Granola, Tortas y más
- Pausa o cancela cuando quieras
Plan Zona Potosí–Los Patios
Desde el peaje de Potosí hasta el peaje de Los Patios (vía Bogotá)
- 2 panes cada viernes
- $47.500 COP por entrega
- Domicilio incluido
$190.000 COP / mes
Facturado mensualmente por anticipado (4 viernes).
- Sabores base: Blanco, Multicereal, Carbón (precio preferencial)
- 5% de descuento en todos los adicionales
- Sabores adicionales (Chocolate, Púrpura, Queso Paipa) y Kombucha, Mantequillas, Granola, Tortas y más
- Pausa o cancela cuando quieras
- Domicilio incluido
- Pausa o cancela cuando quieras
- Pan artesanal de masa madre
- Entrega cada viernes
Cómo funciona tu suscripción
1. Elige tu plan según tu zona
Zona Guasca ($140.000 COP/mes) o Zona Potosí–Los Patios ($190.000 COP/mes). Ambos incluyen 2 panes por viernes y domicilio a la puerta.
2. Entrega el viernes por la tarde
Cada viernes recibes 2 panes frescos recién horneados. Tus sabores se repiten cada semana y los puedes cambiar hasta el martes 23:59 desde tu cuenta.
3. Pausa o cancela cuando quieras
Sin permanencia. ¿Te vas de viaje? Pausas tu entrega desde tu cuenta y reanudas cuando vuelvas.
Tu cuenta, paso a paso
1. Cuenta → 2. Plan → 3. Panes → 4. Pago
- 1Crea tu cuenta: Correo, contraseña y dirección de entrega. Toma menos de un minuto.
- 2Elige tu plan: Zona Guasca o Zona Potosí–Los Patios, según tu dirección.
- 3Elige tus panes: Selecciona tus 2 panes; se repiten cada viernes.
- 4Paga tu mes: Te enviamos un enlace de pago seguro por WhatsApp o correo.
- 5Cambia antes del martes: Hasta el martes 23:59 modificas sabores o adicionales de esa semana.
- 6Recibe en tu puerta: Entregamos los viernes por la tarde en tu dirección registrada.
Pago mensual por anticipado
Te enviamos un enlace de pago por WhatsApp o correo. Los adicionales se facturan cada semana.
Aceptamos: Nequi, Bre-B, Mastercard, Visa, American Express, Diners Club, Éxito, Carulla, Olímpica, Alkosto, Apple Pay y Google Pay.
Elige tus panes
Fermentación natural larga. Corteza real.
Blanco
Incluido
Multi Cereal
Incluido
Carbón
Incluido
Queso Paipa
Adicional −5%
Sabores especiales como Chocolate y Púrpura también están disponibles como adicionales con 5% de descuento.
Personaliza tu entrega
Añade adicionales a cualquier entrega semanal, con 5% de descuento para suscriptores.
Las tortas se entregan enteras, no se entregan porciones individuales.
La despensa
Adicionales de nuestra despensa
Kombucha, kéfir, mantequillas y granola: añádelos a tu entrega semanal.
Kombucha
Fermentado artesanal
Kéfir de leche
Probiótico natural fermentado en leche
Mantequillas
Maní, almendra, macadamia
Mantequilla de maní
Tostada en casa
Granola
Horneada con miel y cacao
Granola para llevar
Empacada fresca
Guía rápida
Cómo conservar tu pan
El pan de masa madre es un producto vivo y, por eso, requiere una forma de conservación diferente al pan industrial. Con el cuidado adecuado, se mantiene fresco durante días e incluso puede guardarse semanas sin perder calidad.
El día de la compra
El pan está en su mejor momento: la corteza está crujiente y la miga en su punto. Disfrútalo tal cual, sin preparación adicional.
Los primeros 2–3 días
Consérvalo a temperatura ambiente envuelto en un paño de cocina de algodón o en una bolsa de cera de abeja orgánica. Ambas opciones dejan respirar el pan, evitando que se humedezca y preservando la estructura de la corteza. Colócalo sobre la encimera, cubierto con el paño o dentro de la bolsa: nunca cerrado en plástico, porque eso ablanda la corteza y la deja húmeda.
Más de 3 días
Si quieres conservarlo más tiempo, congélalo. Usa para ello la bolsa en la que recibiste el pan: estas bolsas están certificadas food-grade, por lo que son seguras y adecuadas para guardar y congelar alimentos directamente. Así no necesitas cambiar a otro tipo de envase.
Para prepararlo
Cuando saques el pan del congelador, descongélalo primero a temperatura ambiente y caliéntalo luego unos minutos en el horno. Esto revive la corteza. También puedes llevar las rebanadas directamente del congelador a la sartén o la tostadora, con un poco de aceite de oliva o ghee.
¿Se siente un poco seco?
Es normal y forma parte del proceso de masa madre: no significa que esté viejo, sino que necesita un poco más de hidratación. Rocíalo ligeramente con agua antes de meterlo al horno, o engrasa la sartén con un poco de ghee o aceite de oliva para mayor suavidad.
Haz del pan de masa madre tu ritual de los viernes
2 panes cada viernes · domicilio incluido · desde $140.000 COP/mes. Te registras en menos de un minuto.
- Domicilio incluido
- Pausa o cancela cuando quieras
- Pan artesanal de masa madre
- Entrega cada viernes
¿Aún no quieres suscribirte?
También puedes pedir cualquier pan del menú como pedido único por WhatsApp. Los pedidos individuales no incluyen el precio preferencial de suscripción. Los domicilios en Bogotá se hacen los domingos.
Domicilio incluido · Pausa o cancela cuando quieras